Натуральный шоколад

Какао-бобы размолоть.

Растопить какао-масло, добавить молоко, сахар, размолотые какао-бобы, тщательно перемешать.

Разлить получившуюся массу в силиконовые формочки для льда и поставить в холодильник для застывания.

Рекомендации

Для того, чтобы размолоть какао-бобы, можно использовать электрическую кофемолку, или сделать это вручную, с помощью ступки и пестика.

Растопить какао-масло можно несколькими способами.

Например, используя фондюшницу.

Можно использовать обычную электрическую плиту, выставив температуру нагревания около 40-50 градусов.

Или микроволновку, выставив мощность 900 на 4-5 минут – это самый быстрый способ.