Яблочная пахлава
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Адамова
В духовке нагретой до 180 градусов обжарьте орехи, выложенные на противень, в течение...
Ингредиенты
- Грецкие орехи - 2 стакана
- Пеканы - 1 стакан
- Коричневый сахар - 1/3 стакана
- Корица - 1 1/2 чайной ложки
- Яблоко (большое) - 1 шт
Шаги приготовления
59
человек планируют готовить
1
Фило -тесто или слоеное тесто - 1 пачка
2
Сливочное масло
3
Для сиропа:
4
Сахар - 1 стакан
5
Мед - 1/3 стакана
6
Корица - 1 палочка
7
Вода - 1/2 стакана
8
Молотый имбирь
9
Молотая гвоздика
10
Мускатный орех
11
В духовке нагретой до 180 градусов обжарьте орехи, выложенные на противень, в течение 5-10 минут.
12
Затем вместе с коричневым сахаром и корицей смелите в блендере до мелкой крошки.
13
Яблоки нарежьте на очень тонкие круги.
14
Противень смажьте сливочным маслом.
15
Если используете слоеное тесто, то раскатайте его максимально тонко.
16
Первыми выложите 4 тонких слоя теста,промазанных между собой сливочным маслом.
17
Выложите четверть ореховой смеси поверх теста, затем половину яблок одним тонким слоем.
18
Присыпьте снова орехами и закройте еще 3-4 слоями теста, промазанными между собой сливочным маслом.
19
Второй раз повторите процедуру: орехи - яблоки - орехи - тесто.
20
Третий раз выложите все, кроме яблок: орехи - 3-4 слоя теста.
21
Сверху смажьте щедро сливочным маслом и острым ножом нарежьте пахлаву.
22
Все ингредиенты для приготовления сиропа смешайте в кастрюле и доведите до кипения на среднем огне до полного растворения сахара.
23
Уменьшите огонь и готовьте пока сироп не уварится на половину.
24
Остудите.
25
Выпекайте до золотистой корочки около 45 минут при температуре в 160-175 градусов.
26
Достаньте из духовки.
27
Горячую приготовленную пахлаву полейте охлажденным сиропом.
28
Подавайте охлажденным.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96804
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!