Выпечка Булочки

Кружевные булочки

Name: Кружевные булочки
Ingredients: муки; мягкого сливочного масла; яичных желтка; теплого молока; сахара; пакетик ванильного сахара; дрожжей; Немного сладкого молока для смазывания булочек; Сахарная пудра

Рецепт с фото пошаговый

Автор yuliya

Вкуснейшие и нежнейшие, невероятно красивые - кружевные булочки! Перед таким вкусным...

Ингредиенты

муки 350 г
мягкого сливочного масла 80 г
яичных желтка 2
теплого молока 140 гр
сахара 3 столовые ложки
пакетик ванильного сахара 1
дрожжей 10 гр
Немного сладкого молока для смазывания булочек
Сахарная пудра

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

116

человек планируют готовить

В миску налить молока.

Добавить 1 ч.л. сахара.

Всыпать дрожжи, перемешать, накрыть салфеткой и оставьте 10 минут.

В отдельной посуде смешать муку, сахар и соль.

Добавить подготовленную опару молоко сахар и яйца.

Смешайте с ложкой.

Когда тесто станет трудно размешать, добавить рубленное на мелкие кусочки масло.

Вымешивать тесто в течение 10 минут.

Переложить тесто в чистую миску, накрыть салфеткой и оставить в теплом месте около 1 часа 30 минут, пока тесто не поднимется (увеличится в 2 раза).

Разделить тесто на две части.

Раскатать не слишком тонко.

Вырезать кружочки (здесь 5 см в диаметре)

Сложить три круга из теста, как показано на рисунке.

Свернуть их вместе, а затем разрезать напополам и получится 2 части кружев

Это проделать со всем тестом.

Выстелить форму для кексов бумагой для выпечки, кружева уложить не слишком плотно, как показано на рисунке

Смазать булочки сладким молоком и дать им увеличиваются в объеме, выпекать около 15-20 минут в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов.

Украсить сахарной пудрой.

Приятного аппетита!:)

...