Шоколадный торт «Маркиз»

Взбить миксером.

Затем добавить:

0,5 л кефира

250 г слив. масла или маргарина (растопить)

100 г какао

3 ст. муки

Перемешиваем миксером и на 40 минут ставим в холодильник.

Затем достаём и добавляем 1 ч. л. соды, смешанную с лимонным соком.

Всё хорошо перемешать миксером.

Выпекаем 3 коржа при t-180°C, 15-20 минут.

Я выпекала в форме 25x33 см.

Очень хорошо подойдёт форма диаметром 28 см.

Крем:

1 б. сгущёнки, ¼ ст. воды, 0,5 ст. сахара - перемешиваем, добавляем отдельно смешанные - 50 г какао и 2 ст. л. муки с горкой

Ставим на огонь и помешивая, доводим до кипения.

Остужаем массу и взбиваем с 250 г масла.

Смазываем коржи и украшаем по желанию.

Приятного аппетита!