Картофельные шарики
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия Устименко
1. Обжарьте морковь и лук, добавьте рубленые орехи и специи. Картофель отварите в...
Ингредиенты
Картофель отваренный — 700 г
Морковь тертая — 3 шт
Зеленый лук рубленый — 1 пучок
Фундук молотый — 100 г
Рисовая мука — 30 г
Яйца куриные — 2 шт
Молоко — 100 мл
Мускатный орех
Оливковое масло — 2 ст. л
Соус
Сливочное масло — 2 ст. л
Рубленая петрушка — 3 ст. л
Зеленый лук рубленый — 3 ст. л
Яйцо (сварите вкрутую и разомните вилкой) — 2 шт
Жирные сливки — 100 г
Соль и перец — по вкусу
Мускатный орех
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Обжарьте морковь и лук, добавьте рубленые орехи и специи.
2
Картофель отварите в подсоленной воде с тмином, слейте воду и толкушкой разомните.
3
Яйца взбейте с мукой и добавьте к картофелю.
4
Залейте молоко и выложите обжаренные овощи, все тщательно перемешайте.
5
Слепите небольшие шарики из картофельной массы и обжарьте во фритюре (вкиньте в кастрюлю с кипящим маслом) до золотистой корочки.
6
Выложите обжаренные шарики на бумажное полотенце.
7
Масло комнатной температуры смешайте с петрушкой и зеленым луком, добавьте размятое яйцо и влейте сливки.
8
Посолите и поперчите.
9
Добавьте мускатный орех.
10
Перемешайте.
4.931088
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!