Выпечка Пирог

Вишневый пирог

Name: Вишневый пирог
Ingredients: мука -; (по желанию можно часть муки заменить кокосовой стружкой или орехами); постное сливочное масло - 200 г; сахар; ст. л. сахар; ледяная вода - 3 ст. л; вишня -; сахар -; кукурузный крахмал - 3 ст. л; лимонный сок - 1 ст. л; ванильный сахар - 1ч. л

Рецепт с фото пошаговый

Автор светик

ВИШНЁВЫЙ ПИРОГ Хрустящая, рассыпчатая...

Ингредиенты

мука - 2
(по желанию можно часть муки заменить кокосовой стружкой или орехами) 5 стакана
постное сливочное масло - 200 г
сахар
ст. л. сахар 2
ледяная вода - 3 ст. л
вишня - 1 кг
сахар - 1 стакан
кукурузный крахмал - 3 ст. л
лимонный сок - 1 ст. л
ванильный сахар - 1ч. л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Способ

Приготовления

Шаг 1

Муку просеять в миску вместе с солью, добавить сахар, размешать.

Шаг 2

Нарезать очень холодное масло на небольшие кубики, добавить к муке и ножом сделать крошку.

Шаг 3

Добавить постепенно холодную воду, скатать тесто в шар, разделить на два колобка,завернуть в пленку и положить в холодильник на 1 час или в морозилку на 20 мин.

Шаг 4

А пока займитесь начинкой: Вишню помыть, очистить от косточек и засыпать сахаром, добавив лимонный сок.

И оставьте,чтобы ушел лишний сок.

Шаг 5

Тесто достать из холодильника, дать немного нагреться, большой колобок раскатать на посыпанной мукой поверхности и уложить в форму, проколов в нескольких местах.

Шаг 6

Слить лишний сок из под вишни, добавить крахмал, размешать, выложить на тесто.

Маленький колобок раскатать и вырезать полоски.

Разложить их крест на крест поверх начинки.

Посыпать верх пирога ванильным сахаром.

Шаг 7

Выпекать в духовке при температуре 200 С 40-50 мин.

Http://kux.jimdo.com/РІС‹РїРµС‡РєР°/С‚РѕРї-9-Р·Р°РјРµС‡Р°С‚РµР»СЊРЅС‹С…-РєСЂР°СЃРёРІС‹С…-РїРёСЂРѕРіР°/

...