Лечо с морковью
Рецепт с фото пошаговый
Автор Igoriok-kulinar
ЛЕЧО С МОРКОВЬЮ Получается 8 литровых баночек.
Ингредиенты
- Морковь — 1 кг
- Перец сладкий красный — 5 кг
- Помидоры — 5 кг
- Масло подсолнечное рафинированное — 200 мл
- Перец горький — 1 стручок
- Чеснок — 6 зубчиков
- Уксус 9% — 100 мл
- Сахар — 230 г
- Соль — 2 ст. л
Шаги приготовления
52
человека планируют готовить
1
Помидоры промыть, разрезать крупно, удаляя плодоножку.
2
Измельчить в пюре при помощи блендера или мясорубки.
3
Морковь промыть, счистить верхний тонкий слой и натереть на крупной тёрке.
4
Сладкий перец промыть, удалить сердцевину и плодоножки.
5
Мякоть нарезать тонкими полосками.
6
Соединить в большой кастрюле или в тазу томатное пюре и морковь, варить 20 минут.
7
Добавить сладкий перец и варить ещё 20 минут.
8
Добавить растительное масло, уксус, соль, сахар, измельченные острый перец и чеснок.
9
Перемешать и варить 10 минут.
10
Разложить по стерильным банкам.
11
Закрыть.
12
Укутать в шерстяное одеяло на сутки, до полного остывания.
13
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! смотрим мои записи и видеорецепты подписываемся на канал
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97711
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!