Готовим сыр "Филадельфия" в домашних условиях
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия Устименко
130 ккал на 100 г
Ингредиенты
Молоко — 1 л
Кефир — 0,5 л
Яйцо куриное — 1 шт
Соль — 1 ч. л
Кислота лимонная (на кончике ножа)
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на плиту, на средний огонь и постоянно помешивая, добавляем соль, доводим до кипения.
2
Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется.
3
Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке.
4
Яйцо и немного лимонной кислоты хорошо взбиваем.
5
К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и еще раз взбиваем до получения однородной пышной массы.
6
Вот и готов сыр!
7
Приятного аппетита!
4.97718
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!