Торт - Королевский от Алии

0,5 ч.л. соды - погасить уксусом

1 ст. муки

2-й корж

2 белка

2/3 ст. сахара

0,5 - 1 ст орехов

Крем:

0,5 банки сгущенки

150 гр сливочного масла

1-й корж:Желтки растереть с сахаром.

Добавить растопленное сливочное масло, гашеную соду и муку.

Замесить тесто и поставит в холодильник на 30 минут.

Получится 4 коржа.

2-й корж :

Взбить белки с сахаром, как для безе.

Орехи порезать крупно.

На сковородке руками размазать тесто.

Посыпать орехами (и вдавить в тесто).

И смазать белковым кремом.

Печь каждый корж на среднем жару (где-то 180 градусов, вы смотрите по своей духовке) 12-15 минут, до румяного цвета безе

Так печем все 4 коржа.

Я пекла для ускорения на 2 сковородках.

Одна в духовке, а вторую готовлю к выпечке.

Масло взбить со сгущенкой.

Готовые остывшие коржи перемазать масляным кремом.

Сверху посыпать орешками

Торт обязательно должен настояться.

Не пропитаться, а именно настояться.

Если я пеку торт вечером, то утром мы его уже едим.

Но вкуснее всего торт с третьего-четвертого дня.

Приятного аппетита!

Кулинарный блог Алии