Ирландский яблочный пирог с заварным кремом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина ✈
Вам потребуется: Для теста: - 3 ст муки, - 2 ч л разрыхлителя, - 150 г сливочного...
Ингредиенты
желтков 6
ст л сахарной пудры 6
молока 550 мл
стручок натуральной ванили 1
Шаги приготовления
82
человека планируют готовить
1
Духовку разогреть до 170 градусов.
2
Форму, диаметром 20 см, смазать маслом, дно выстелить пергаментом.
3
В отдельную миску просеять муку, разрыхлитель, соль и мускатный орех.
4
Добавить масло, нарезанное на куски, и с помощью пальцев смешать до состояния крошки.
5
Добавить сахар.
6
Яблоки очистить, нарезать довольно крупными кусками.
7
Переложить в мучную смесь, перемешать.
8
Слегка взбить яйца с молоком, влить в яблочно-мучную смесь.
9
Тесто получается довольно густым, но так и должно быть.
10
Переложить его в форму, хорошо разровнять, сделать в центре небольшое углубление.
11
Так после он будет более плоским.
12
Посыпать сахаром и корицей.
13
Выпекать около 50-ти минут.
14
Готовность определить лучиной, она должна выходить сухой и чистой.
15
Готовый пирог освободить из формы, остудить на решетке.
16
Для крема:
17
Молоко смешать с семенами ванили.
18
Довести до кипения.
19
Желтки растереть с пудрой, тонкой струйкой влить в них молоко.
20
Перемешать.
21
Перелить все обратно в ковшик.
22
Варить на слабом огне, постоянно помешивая, до легкого загустения.
23
Важно не довести до кипения!
24
Желтки свернуться.
25
Остудить.
26
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861593
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!