Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Лимонный пирог с меренгой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Мария Чупикова
Ингредиенты
- Тесто :
- желток 1
- сливочного масла 140 гр
- муки 225 г
- Заварной крем
- сахара 125 г
- воды 315 мл
- лимонного сока 125 мл
- кукурузного крахмала 75 г
- сливочного масла 80 г
- яичных желтка 3
- Цедра лимона
- Меренга
- яичных белка 4
- сахара 100 г
Шаги приготовления
16
человек планируют готовить
1
Смешать мягкое масло с желтком и мукой,замесить тесто. Тесто распределяем руками по форме,делая бортики ~4 см.ставим в духовку на 10-15 минут ~200°
2
Пока запекается коржичек, в кастрюльку воду+лимонный сок, кукурузный крахмал+сахар, проварить до кисельного состояния +сл.масл+ желтки + цедра лимона, достать корж из духовки, вылить на корж заварной крем, взбить меренги, покрыть ею заварной крем и поставить в духовку пока меренга не станет золотистой.
3
Важно полностью остудить пирог в форме пару часов
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841799
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
