Булочки с яблочным вареньем

В миску положить яйцо, соль, сахар, дрожжи. Залить теплым молоком и хорошо перемешать. Добавить растительное масло. Снова хорошо перемешать. Всыпать муку (100 гр. оставить на подпыл) и хорошенько вымешивать тесто. Как только тесто будет эластичным и хорошо отставать от рук тесто готово. На это уйдет примерно минут 10-15. Скатать тесто в шар, в миску налить капельку растительного масла, положить тесто в миску и накрыть полотенцем.

Как тесто поднимется, обмять его, а затем можно лепить булочки. Отрываем от теста небольшие кусочки (размером с яйцо), раскатать скалкой немного, в центр положить по 1 столовой ложке любого варенья или джема. Аккуратно залепить и сформовать из них булочки.

Сложить их в форму для выпечки, застеленную пекарской бумагой.

Дать булочкам расстояться. Смазать их взбитым яйцом, посыпать кунжутом и поставить выпекать в разогретую до 190 градусов духовку на 30-40 минут. Смотрите по своей духовке.

Вынуть булочки из духовки и приятного чаепития! Нежные, очень мягкие.