Сметанно-фруктовое желе

Name: Сметанно-фруктовое желе
Ingredients: сметана; варенье; сахарная пудра; желатин; ваниль; фрукты

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мама Овкусе. ❤️Люблю вас

Очень вкусное плотное желе, удобно разрезается, можно держать в руках, как мармелад....

Ингредиенты

сметана 200 грамм

варенье 2-3 ст. л.

сахарная пудра по вкусу

желатин 1 пакет.

ваниль по вкусу

фрукты по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Развела в горячей кипяченой воде пакет желатина. Пакет по инструкции был рассчитан на стакан воды плюс 2-3 стакана желируемой жидкости, но я сделала гораздо концентрированнее, чтоб получился плотный мармелад. Здесь весь пакет растворен примерно в половине стакана воды.

Взбила сметану с 4 ложками сахарной пудры и щепоткой ванили. Количество пудры можно регулировать на свой вкус. Добавила половину желатина и тщательно взбила еще раз.

Получившуюся густую массу разровняла в форме и поставила в холодильник.

Подготовила фрукты.

Разложила их поверх сметанного слоя и вновь убрала в холодильник. В остаток желатина влила примерно полтора стакана разведенного горячей кипяченой водой смородинового варенья, добавила немного сахара. Процеживать не стала - жидкость получилась без комков.