Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Сметанно-фруктовое желе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Мама на Овкусе
Очень вкусное плотное желе, удобно разрезается, можно держать в руках, как мармелад....
Ингредиенты
- сметана 200 грамм
- варенье 2-3 ст. л.
- сахарная пудра по вкусу
- желатин 1 пакет.
- ваниль по вкусу
- фрукты по вкусу
Шаги приготовления
125
человек планируют готовить
1
Развела в горячей кипяченой воде пакет желатина. Пакет по инструкции был рассчитан на стакан воды плюс 2-3 стакана желируемой жидкости, но я сделала гораздо концентрированнее, чтоб получился плотный мармелад. Здесь весь пакет растворен примерно в половине стакана воды.
2
Взбила сметану с 4 ложками сахарной пудры и щепоткой ванили. Количество пудры можно регулировать на свой вкус. Добавила половину желатина и тщательно взбила еще раз.
3
Получившуюся густую массу разровняла в форме и поставила в холодильник.
4
Подготовила фрукты.
5
Разложила их поверх сметанного слоя и вновь убрала в холодильник. В остаток желатина влила примерно полтора стакана разведенного горячей кипяченой водой смородинового варенья, добавила немного сахара. Процеживать не стала - жидкость получилась без комков.
6
Когда фруктовое желе стало чуть теплым, вылила его поверх сметанного и убрала в холодильник.
7
Все застыло меньше, чем за пару часов. На несколько секунд опустила форму в горячую воду, прошлась ножом вдоль формы и перевернула.
8
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97688
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
