Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Свинина в кляре
Рецепт с фото пошаговый
Автор Дарья Браилко
Приготовила на ужин что-то вроде свиных стейков, только в кляре. Делюсь рецептом.
Это...
Ингредиенты
- свинина 1 кг
- яйцо 5 штук
- пшеничная мука 1/2 стак.
- черный перец по вкусу
- соль по вкусу
Шаги приготовления
260
человек планируют готовить
1
Для приготовления я взяла свиную шею - самую вкусную и нежную часть. Пять яиц - по причине того, что они очень мелкие, яйцо нужно для обмакивания, тут количество на ваше усмотрение. То же можно сказать и по поводу муки. Муку я поперчила и посолила.
2
Высыпаем муку в плоскую тарелку, мясо нарезаем поперек волокон на кусочки около 1см, слегка натираем перцем и солью, панируем в муке.
3
После муки обмакиваем во взбитом яйце и сразу выкладываем на сковороду с раскаленным маслом, жарим с двух сторон до готовности без крышки (около 15-20 минут).
4
Вот такие аппетитные свиные стейки в кляре получаются.
Я мясо не отбивала, если хотите отбить, то лучше нарезать его кусочками потолще. У меня и без отбивания получилось очень нежно и вкусно.
Приятног аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881440
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
