Торт - желе с фруктами

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ КРЕМА 125 мл воды 1/2 лимона 2 ст. л. сахара

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ЖЕЛЕ 800 мл воды 95 г вишневого желе 95 г желе крыжовника 2 ч. л. желатина 2 ст. л. воды 200 мл сливок 30 % жирности 2 ст. л. сахарной пудры 300 г перетертого творога

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ УКРАШЕНИЯ 1 киви 5 листьев мяты

Подготовь форму диаметром 24 см и застели пергаментной бумагой.Яичные желтки отдели от белков. Затем взбей белки до жестких пиков. Добавь в них 2 столовые ложки обычного белого сахара и пакетик ванильного.При перемешивании миксером на минимальной скорости не забудь добавить в смесь желтки. Добавь просеянную муку с разрыхлителем. Затем аккуратно выложи тесто в разъемную форму. Разогрей духовку до 180 градусов. Тесто выпекай на протяжении 40 минут, в предварительно разогретой духовке.Охлади готовый бисквит.

Отдельно раствори желе в 400 мл кипяченой горячей воды и вылей в две миски.Когда желе застынет, нарежь его на кубики.Замочи желатин в 3 столовых ложках воды и оставь для набухания.

Взбей миксером сливки до жестких пиков. В конце сбивания добавь сахарную пудру.Раствори желатин на водяной бане. Затем охлади его. Добавь две столовые ложки взбитых сливок и тщательно всё перемешай.Добавь перетертый творог и остальной желатин. Перемещай полученную смесь и добавь в нее нарезанное кубиками желе.Готовую массу полученного чизкейка аккуратно выложи на пропитанный бисквит (в разъемной форме). Равномерно распредели всё ложкой.Охлади полученное лакомство в течение 30 минут или до застывания.Укрась торт ломтиками киви и листьями мяты. Вместо киви можно использовать ягоды клубники. Нельзя назвать процесс приготовление этого бисквитного торта с желе простым, но его потрясающий внешний вид, а главное — вкус, явно того стоит!

Приятного аппетита!!!!