Консервируем на зиму желе из красной смородины, самый простой рецепт

Красная смородина 1 кг сахар 1 кг вода 1 стакан

Смородину чистим от мусора и веточек, хорошо промываем.

Ягоды высыпаем в кастрюлю и выливаем стакан воды. Кастрюлю ставим на огонь, доводим до кипения и кипятим 30 минут. Снимаем с огня и охлаждаем. Когда все достаточно остыло, протираем через сито.

В получившийся красный сок добавляем сахар и ставим кипятить еще на 30 минут.

Получившийся сироп разливаем в стерилизованные банки.

Когда сироп остывает он превращается в красивое и густое желе.

Не хотите ждать зимы? Тогда отличной альтернативой желе из красной смородины будет пудинг с семенами чиа приготовленный по этому рецепту: Как приготовить диетический пудинг с семенами чиа в домашних условиях.