Чевапчичи Колбаски гриль
Рецепт с фото пошаговый
Автор Вадим Дачников
Чевапчичи или чебапчичи, так называют эти колбаски на Балканском полуострове....
Ингредиенты
- Свинина — 500 Грамм
- Говядина — 500 Грамм
- Репчатый лук — 2 Штуки
- Пищевая сода — 1 Чайная ложка
- Карри — 1 Чайная ложка
- Соль — 1 Чайная ложка
- Острый чили перец — 1/3 Чайной ложки
- Красный острый перец — 1/3 Чайной ложки
Шаги приготовления
432
человека планируют готовить
1
Прокрутите через мясорубку мясо и репчатый лук. Хорошо вымесите получившийся фарш.
2
Добавьте в фарш соль, соду и специи.
3
В течении 5 минут отбивайте фарш до получения однородной, тягучей консистенции. Уберите фарш на 3 часа в холодильник.
4
Отрежьте от пустой пластиковой бутылки верхнюю треть. В образовавшуюся от бутылки воронку плотно набейте фарш. Выдавите фарш через горлышко бутылки на плоскую поверхность (поднос).
5
Если требуется разрежьте получившиеся колбаски на порции необходимого вам размера.
6
Обжарьте колбаски на решетке гриль или сковороде со всех сторон в течении 15 минут.
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97693
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!