"Crazy Cake"- сумасшедший пирог

Name: "Crazy Cake"- сумасшедший пирог
Ingredients: тесто; молоко 2 стакана; мука 2 стакана; сахар 1,5 стакана; какао - 6 ст. ложек; разрыхлитель - 4 ч. ложки; крем; яйцо 1 шт; сахар 1 стакан; мука - 3 ст. ложки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Таланова

"Crazy Cake"- сумасшедший пирог - прекрасный, очень вкусный и простой в приготовлении...

Ингредиенты

тесто

молоко 2 стакана

мука 2 стакана

сахар 1,5 стакана

какао - 6 ст. ложек

разрыхлитель - 4 ч. ложки

крем

яйцо 1 шт

сахар 1 стакан

мука - 3 ст. ложки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

"Crazy Cake"- сумасшедший пирог - американский пирог времен великой депрессии, поэтому в тесте нет ни яиц, ни масла! Готовить такой пирог-торт очень, очень просто, а получается так вкусно!

Для приготовления теста необходимо слегка подогреть молоко. Просеевая через сито, смешать муку, какао и разрыхлитель, добавить сахар. В смесь сухих составляющих влить теплое молоко.Все хорошо перемешать венчиком.

Разъемную форму для запекания застелить пергаментной бумагой и перелить туда готовое тесто.

Отправить в разогретую до 180 гр духовку на 40-50 мин. Проверяем готовность бисквита деревянной палочкой.

Пока бисквит стоит в духовке, приготовим простой заварной крем. Для этого вскипятим молоко. Блендером взбить яйцо до побеления, продолжая взбивать добавить сахар и муку. Тонкой струйкой, продолжая смешивать, налить небольшое количество кипящего молока. Полученную смесь влить в кипящее молоко. Убавить огонь до минимума, интенсивно мешать венчиком до загустения. Это происходит в течении 1-2 мин. Загустевший крем снять с огня и охладить.

Готовый бисквит охладить, разрезать на 2 коржа, смазать кремом, украсить шоколадом, фруктами, орехами.

Очень вкусный и простой пирог "Crazy Cake" готов! Приятного аппетита!