Варенье из слив

Этим способом варят сливу с отделяющейся косточкой.

Зрелые, недостаточно твердые плоды разрезать на половинки и удалить косточки.

Сварить сахарный сироп и осторожно переложить в него сливу.

Чтобы слива полностью покрылась сиропом, посуду, в которой готовится варенье, встряхивать круговыми движениями.

Довести до кипения и варить на слабом огне 10 минут Отставить, дать остыть, затем варить до готовности.

Фасовать в горячем виде.