Печеночные котлеты с овсянкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Виктория Дементьева
Ингредиенты
- Для приготовления фарша
- печень говяжья 400 г
- свинина (жирненький кусочек,например 100 г
- грудинка)
- чеснока 1 долька
- овсяные хлопья 50 г
- молоко 50 мл
Шаги приготовления
322
человека планируют готовить
1
0.5 чай лож сода (не обязательно!)
2
Соль перец по вкусу
3
Для соуса:
4
1 большая луковица
5
150 мл сметана
6
Вода
7
Соль
8
Хлопья залить молоком на 20 минут
9
Печень и Свинину смолоть на мясорубке
10
Чеснок мелко порубить
11
Перемешать
12
Хлопья соединить с печеночным фаршем
13
Посолить,поперчить
14
Добавить соду
15
Все перемешать,до однородной консистенции
16
На растительном масле обжарить котлетки
17
Слегка,только до румяной корочки
18
(выкладывая полную столовую ложку,с горкой)
19
По 3 минуты с каждой стороны(на среднем огне)
20
Обжарить на растительном масле лук
21
Выложить на него котлеты
22
Сметану развести водой,добавить соль
23
Залить соусом котлеты
24
Тушить под крышкой на слабом огне 15 мин
25
(периодически подливая водичку,по необходимости!)
26
После выключения огня,дать котлетам настояться еще минут 15
27
Котлетки готовы!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82082
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
Natalja Cibulskiene(Авсюк) 🌳 ✈️
оставил(а)
Спасибо,котлетки супер!!!!!!!!!
Мягкие ,сочные
21 февраля 2019 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!