Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Рецепт низкокаллорийного сыра собственного приготовления
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия
Ингредиенты
- Творога 0% натурального() крупинками сухого 500 г
- Молока 2,5% 0,5 стак.
- Яйца 1/2
- Мелкой соли 0,5 ч. л.
- Соды 1/4 ч. л.
- Сливочное масло 5 г (1 ч. л.)
- Растительное мас
Шаги приготовления
724
человека планируют готовить
1
Ло 1ч.л. для смазки формы
2
Творог я использовала такой.
3
Нужен именно крупинками, сухой, никакой не кремообразный, а то сыр не получится.1.
4
Нужен именно крупинками, сухой, никакой не кремообразный, а то сыр не получится.
5
Положить творог в кастрюлю, залить молоком и и поставить на маленький огонь.
6
Варить, периодически помешивая 10-15 минут.
7
Масса начнет разделаться, выделяя сыворотку.
8
После закипания варить 10 минут
9
Откинуть горячую массу на сито (чтобы стекла вся сыворотка)
10
В кастрюлю положить обратно откинутый творог, добавить масло, яйцо, соль, соду и варить на медленной огне примерно 10 минут.
11
Когда масса расплавится полностью (станет абсолютно гладкой и тянучей) поварить еще 5 минут
12
Форму смазать растительным маслом и очень быстро переложить туда горячую сырную массу (быстро теряет пластичность)
13
Оставить остывать на столе, потом переложить в холодильник до полного застывания (сколько по времени не знаю, так как у меня остался на ночь)
14
Получается вот такой кусочек сыра
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91264
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
