Потрясающие КОТЛЕТКИ без грамма мяса! Оторваться невозможно
Рецепт с фото пошаговый
Автор Виктория Дементьева
Потрясающие КОТЛЕТКИ без грамма мяса! Оторваться невозможно!
Ингредиенты
- моркови 250 грамм
- кабачков 250 грамм
- луковица 1
- яйцо 1
- овощного бульона 250 мл.
- Растительное масло
- Перец и соль по вкусу
- острый перчик (не обязательно) 1
- чеснока Зубчик
- Для соуса
- натурального йогурта 100 грамм
- майонеза 30 грамм
- готовой горчицы Чайная ложка
- Небольшой пучок зеленого лука
- чеснока Зубчик
- Черный молотый перец
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
75 грамм манной крупы
2
Лук и чеснок мелко нарезать.
3
Перец разрезать вдоль, удалить все семена, мякоть измельчить.
4
Морковь натереть на средней терке, кабачки – на крупной.
5
Мелко нарезать зеленый лук.
6
В кастрюле с толстым дном разогреть столовую ложку растительного масла, обжарить чеснок и лук.
7
Влить овощной бульон, довести до кипения, всыпать манку и постоянно помешивая варить до загустения.
8
Огонь сделать самый маленький и варить до готовности крупы.
9
Остудить, добавить яйцо и вымешать смесь
10
Получившуюся массу разделить на две части.
11
В одну добавить морковку, в другую – отжатый кабачок.
12
Можно,конечно,и все вместе перемешать.
13
Посолить и поперчить по вкусу.
14
Мокрыми руками сформировать небольшие котлетки и обжарить в растительном масле по пять минут.
15
Сложить в форму и довести до готовности в духовке.
16
Для приготовления соуса смешать йогурт и майонез, добавить специи, мелко нарезанный зеленый лук и измельченный чеснок, посолить и поперчить по вкусу.
17
По желанию можно добавить свежий или маринованный огурчик (его мелко нарезать) и зелень.
18
Подавать соус охлажденным…
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99587
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!