Баклажаны с помидорами

Для этого их нарезать на кружки и прикрыть крышкой или тарелкой, чтобы баклажаны были полностью в воде.

После вымачивания, воду слить, удобно это делать с помощью сита.

Соли, которую Вы добавили в воду, будет достаточно и больше солить это блюдо не нужно.

Баклажаны обжарить на среднем огне с двух сторон.

Буквально по паре минут.

Обжаренные баклажаны выложить на противень.

Противень смазывать маслом не нужно, потому что баклажаны впитывают всё масло со сковороды и этого будет достаточно.

На баклажаны выложить давленый чеснок.

Помидоры также нарезать кружками.

Положить помидоры сверху на баклажаны с чесноком.

Сверху на помидоры, посыпать тёртым на мелкой тёрке сыром.

Противень со всем этим удовольствием, поставить в духовку разогретую до 200 градусов, на 15-20 минут.