Пирог "лакомка" с орехами и вареной сгущенкой

Яйца разбить в миску.

Добавить 2/3 банки варёной сгущёнки.

Взбить миксером.

Всыпать сахар, муку и разрыхлитель.

Всё тщательно взбить.

Замесить тесто.

Добавить нарезанный мелкими кусочками чернослив и орехи обжаренные рубленные, а горсть оставить для посыпки сверху пирога.

Хорошо перемешать миксером.

Перелить тесто в форму, застеленную пергаментом.

Поставить в разогретую до температуры 180°С духовку на 30-35 минут.

Готовый корж достать из духовки.

И пока он горячий разрезать вдоль, чтобы получилось две части.

Остудить и пропитать кремом.

Коржи уложить один на другой, нанести крем и сверху посыпать оставшимися орехами.

Получился очень «домашний» пирог с насыщенным вкусом вареной сгущенки.

Приятного аппетита!

Http://vk.com/just__cook