Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Чебуреки домашние получаются тоненькие и хрустящие, начинка сочная
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья
Ингредиенты
- ТЕСТО
- ст. муки (объём стакана — 250 мл), 1 4
- воды (320мл) 3 стакана
- водки именно водка придаёт тесту пузырчатость 2 столовые ложки
- яйцо 1
- ст. ложки растительного масла, 0 2
- чайной ложки соли 5
Шаги приготовления
191
человек планирует готовить
1
ФАРШ: 700 г фарша (смешанный), 350г лука, 1/3 стакана кефира соль, перец. зелень и чеснок если любите.
2
ВАРИАНТ начинки 2:
3
Сыр (потёртый), зелень (петрушка и укроп), и в каждый чебурек — тонкий ломтик помидора.
4
Вскипятить воду с солью и маслом.
5
Немедленно заварить в ней полстакана муки, стараясь размешать комки, и дайте остыть.
6
Затем добавить яйцо и водку, перемешать, постепенно добавляя муку, и вымесить тесто.
7
Дать постоять 1 час.
8
Разделите тесто на шарики, размером с мячик для настольного тенниса, раскатайте в лепёшку толщиной 1 мм.
9
Фарш разложить тонким слоем на одной половине лепёшки, накрыть и слепить края.
10
Жарить чебуреки домашние в кастрюле или сковороде на хорошо разогретом масле с двух сторон, до золотисто-коричневого цвета.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99583
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
