Пирог из лаваша с сыром

Форму, в которой вы собираетесь выпекать пирог, смажьте сливочным маслом.

Желательно по гуще.

Листы лаваша нарежьте по размеру формы.

У меня получилось семь круглых лепешек.

Но, если вы хотите сделать   пирог по пышнее, то можете взять две три упаковки.

Тогда масса   ингредиентов, естественно увеличится.

Сыр натрите на крупной терке.

Я брала «Российский».

Но с сыром «Гауда» будет просто восхитительно.

Смажьте лепешку майонезом, тонким слоем.

Чтобы не было слишком приторно.

Теперь присыпьте сыром.

Чем больше, тем лучше.

Накрывайте второй лепешкой.

У меня получилось семь слоем.

Теперь в миску влейте молоко, добавьте яйца, немного соли и взбейте с помощью миксера.

Вылейте этот омлет на пирог.

Духовку разогрейте до 200 градусом.

Отправляйте пирог в духовку и   выпекайте минут двадцать тридцать, пока не образуется золотистая   корочка.

Вот и все, отменная адыгейская закуска готова.

Приятного аппетита!