Варенье из клубники с бананом

Клубнику помыть, удалить чашелистики и откинуть на дуршлаг.

Подержать, пока вода не стечет.

Кстати, готовить клубнику нужно именно в таком порядке.

Если сначала удалить хвостики, а потом мыть ягоду, то вместе с водой стечет большое количество сока.

Бананы почистить, нарезать.

Из лимона  выдавить сок, получается его примерно 50 мл.

Либо лимон почистить, удалить семечки и тоже нарезать.

Бананы, лимон и клубнику протереть в пюре при помощи блендера.

Добавить с смесь ванилин, ром.

Добавить частями сахар, каждый раз перемешивая.

Массу переложить в кастрюлю для варки варенья и довести до закипания.

На сильном огне проварить ровно одну минуту.

Варенье изрядно пенится, не оставляйте его без присмотра.

К этому времени банки и крышки должны быть простерилизованы.

Разложить варенье из клубники с бананами в банки, закатать крышками.

Выход у меня получился 1 банка 450 мл   3 баночки по 350   1 баночка 200 мл