Овсяная ватрушка с яблоками и грушами

2 яблока 2 груши 100 г сахара 1 столовая ложка сливочного масла  1/2 чайной ложки корицы        Растопленное сливочное масло смешать с сахаром:            Всыпать муку, смешанную с овсянкой и быстро   замесить рассыпчатое тесто.

Отщипнуть 1/4 часть, завернуть в пакет и   положить в холодильник:            Руками распределить по стенкам и дну формы Форма 20 см.

Отправить в холодильник:            Фрукты очистить, удалить семена, нарезать   кубиком.

Сложить в кастрюлю.

Добавить сахар, сливочное масло, корицу.

Проварить все вместе до загустения 10 минут.

Остудить:            Яйца взбить с сахаром и ванилью:            Продолжая взбивать, ввести сметану, творог, крахмал:            Массу вылить в тестяную выемку:            Выпекать при 180 градусах 45 минут:            Вынуть форму из духовки.

По поверхности распределить остывшие фрукты:            По кругу вдоль бортика раскрошить оставшееся тесто.

Вернуть в духовку при 170 градусах еще на 20 минут:            Ватрушку остудить, поместить на ночь в холодильник.

Освободить от формы и нарезать:              http://harch.ru            URL to article:      http://harch.ru/sladkaya-vypechka-i-deserty/ovsyanaya-vatrushka-s-yablokami-i-grushami/