Креветки в авокадо

Авокадо разрезать на две половинки, аккуратно  вынуть косточку,  чтобы не повредить кожицу, извлечь мякоть.

Мякоть нарезать на мелкие кусочки.

Если креветки сырые и не очищенные, то отварить их и удалить панцирь и внутренности.

Креветки соединить с кусочками авокадо.

Помидоры ошпарить кипятком, снять с них кожицу, мелко порезать и сложить в отдельную миску.

Посыпать по вкусу солью и оставить на несколько минут, после чего слить выделившийся сок.

Добавить к помидорам пропущенный через пресс зубчик чеснока, креветки и авокадо.

Приготовить заправку:  Для этого смешать майонез с кетчупом, чтобы соус приобрел розоватую окраску.

Добавить заправку к салату, аккуратно перемешать и по желанию добавить соль.

Для красоты наполнить салатом вычищенные половинки авокадо.