Стромболи (пицца-рулет)

Name: Стромболи (пицца-рулет)
Ingredients: теста для пиццы; томатного соуса; салями; ветчины; яйцо; Для теста; теплой воды; 1\4 ч.л. сухих дрожжей; меда или сахара; соли; растительного масла; муки; моцареллы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Злата Чеверда

Чтобы приготовить тесто, нужно смешать стакан теплой воды с дрожжами и чайной ложкой...

Ингредиенты

теста для пиццы 250 гр.
томатного соуса 1 чашка
салями 9 кусочков
ветчины 7 кусочков
яйцо 1
Для теста
теплой воды 1 чашка
1\4 ч.л. сухих дрожжей 2
меда или сахара 1 ст.л.
соли 2 ч.л.
растительного масла 2 ст.л.
муки 3 чашки
моцареллы 1,5 чашки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Чтобы приготовить тесто, нужно смешать стакан теплой воды с дрожжами и чайной ложкой сахара.

Теперь в эту смесь нужно добавить две ч.л. соли и две ст. л.. оливкового масла.

Замесить тесто в комбайне, вымешивать минут 15-20, после чего положить в миску с небольшим количеством растительного масла, накрыть полотенцем и оставить в таком положении подходить на час или полтора.

Когда тесто подошло, взять половину и раскатать из него пласт размером 25 на 40.

Выложить томатный соус, оставляя с краев 6-7 см со всех сторон.

На помидоры положить тертый сыр моцареллу, разложить кусочки ветчины и салями, взять яйцо, слегка его взбить, чтобы смазать незаполненные края.

Завернуть узкие края теста, завернуть всё это в рулет и перенести на противень.

Смазать поверхность рулета яйцом, посыпать оставшимся сыром, сделать на рулете поперечные разрезы через 4-5 см.

Последний штрих - это сухая травка или это петрушка может быть, или орегано.

Выпекается стромболи в духовке при температуре 250-240 градусов в течение 10-12 минут.

...