avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Мясной Кето рулет
Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его

Мясной Кето рулет

Рецепт с фото пошаговый

Автор Elena Karaevskaya
Используется Кето тесто.
1 час
5-6 порций

Ингредиенты

  • яйца 2
  • мука миндальная 160 г.
  • ксантановая камедь 0,5 ч.л.
  • сыр Моцарелла для пиццы 300 г.
  • разрыхлитель 0,5 ч.л.
  • Соль щепотка
  • фарш домашний классический уже заправлен яйцом, луком, солью и перцем 400 г.
  • средняя морковь 1
  • средняя луковица 1
  • кетчуп домашний 2 ст. ложки
  • вода 150-200 г.

Шаги приготовления

9
человек планируют готовить
1
Готовим тесто. Сыр натереть на терке и расплавить или на водяной бане или в микроволновке. Не перегревать. Смешать муку миндальную, соль, разрыхлитель и ксантановую камедь. Добавить к сухим ингредиентам яйца и перемешать. Добавить к тесту расплавленный сыр и замесить тесто. Пусть постоит пару минут.
2
Разделить тесто на две части. Каждую раскатать между двумя слоями пергамента в круг (пласт) толщиной приблизительно полсантиметра.
3
Половину фарша равномерно распределить на один круг теста. Сверху на фарш положить второй круг теста (см. фото). На второй круг теста также ровным слоем выложить вторую часть фарша.
4
С помощью пергамента свернуть рулет. Рулет сворачивается легко. Края теста прижать. Рулет нарезать на порционные куски шириной не менее 10 см.
5
Далее натереть морковь на терке. Лук порезать кубиками. Обжарить слегка на масле морковь с луком. Добавить воду и тушить. Далее добавить кетчуп и опять продолжать тушить пару минут.
6
В овощи с кетчупом выложить нарезанный рулет. Полить образовавшимся соусом из моркови, лука и кетчупа.
7
Накрыть крышкой и тушить до готовности минут 20. Посыпать зеленью.
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 21
Подарите автору эмоцию!
8
3
4
6
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями