Бискотти с какао

Name: Бискотти с какао
Ingredients: муки,; порошка какао,; разрыхлителя,; соли,; размягченного сливочного масла,; сахара,; яйца,; любых орехов или 50 гр. орехов и 50 гр. шоколадной крошки.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Жукова

Хрустящие, немного сладкие, небольшие бискотти являются сейчас непременным атрибутом...

Ингредиенты

муки, 190 гр.

порошка какао, 40 гр.

разрыхлителя, 1 чайная ложка

соли, щепотка

размягченного сливочного масла, 60 гр.

сахара, 150 гр.

яйца, 2

любых орехов или 50 гр. орехов и 50 гр. шоколадной крошки. 100 гр.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Миксером взбиваем сливочное масло с сахаром. Дальше по одному вводим яйца, тщательно вмешивая каждое в масляную смесь до однородного состояния. Отдельно смешиваем просеянные муку и какао, соль, разрыхлитель и всыпаем все это в яично-масляную массу, перемешиваем силиконовой лопаткой или руками. В конце добавляем орехи и хорошо объединяем их с тестом.

На противне с пергаментом формуем из теста прямоугольный пласт шириной около 10 см, высотой 1.5-2 см.

Выпекаем при температуре 180 градусов около 30 минут. Проверяем деревянной палочкой.

Вынимаем заготовку из духовки и даем ей минут 20 остыть. Затем нарезаем ее на ломтики толщиной 1-1.5 см, снова укладываем на противень с пергаментом на срез и отправляем в духовку при той же температуре еще на 10 минут. Готовые бискотти снимаем с противня, остужаем и подаем к чаю, кофе, десертному вину или глинтвейну. Приятного аппетита! Время есть!

...