Вяленые томаты. Итальянская закуска. Самый простой рецепт
Рецепт с фото пошаговый
Автор Денис Алентьев
Как можно приготовить знаменитые вяленые томаты, не живя в солнечной Италии, не...
Ингредиенты
- Сушёные томаты - 1 упаковка (100 г)
- Оливковое масло - 80 мл.
- Соль - 1 щепотка
- Сахар - 1 щепотка
- Чёрный перец (горошек) - 1 щепотка
- Зира - 1 щепотка
- Кориандр (зёрна) - 1 щепотка
- Орегано (сухой) - 1 щепотка
- Базилик (сухой) - 1 щепотка
- Чеснок - 5-6 зубчиков.
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
Сушёные томаты промойте и залейте тёплой водой на 3 часа. Затем воду слейте, а томаты аккуратно отожмите.
2
В банку (в идеале - 280 мл) поместите все специи, сахар и соль.
3
Очистите чеснок и раздавите зубчики плоской стороной ножа.
4
Масло разогрейте в небольшом сотейнике, добавьте чеснок и жарьте до лёгкой румяности. Выньте шумовкой.
5
В банку со специями поместите отжатые томаты, добавьте несколько кусочков жареного чеснока и залейте горячим, дымящимся маслом.
Закрутите крышку, дайте остыть и отправьте в холодильник на неделю. После этого можно вскрывать и есть.
Приятного аппетита!
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97740
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!