Куриная грудка с ананасом и шампиньонами

Отварную куриную грудку режем кубиками, не мелко. Свежие шампиньоны режем и обжариваем до готовности на сковороде, пока сок не выкипит. Соединяем с курицей, добавляем консервированные ананасы. Сыр натираем на крупной тёрке и туда же. Заправляем салат майонезом, кто как любит, но я люблю много. Ну и самое главное - подать красиво. в этот раз я сформировала салат в форме рояля и обложила его отварным рисом. Клавиши из сыра и маслин, роза из огурцов и варёной моркови. Приятного аппетита!