Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Тартар из лосося, на подушечке из апельсинового желе с добавлением перца Чили
Рецепт с фото пошаговый
Автор Кетти Кет
Это блюдо готовится очень легко и быстро, а выглядит безумно эффектно. Прекрасно...
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
*0 %
Калории199 
0 %
17 г
0 %
13 г
0 %
7 г
0 %
5 г
0 %
2 г
0 %
50 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Лосось 300 г
- Каперсы 2 ст. л.
- Перец чили 1/2
- Кинза
- Молотый чёрный перец
- Оливковое масло
- Апельсин 2 шт.
- Агар-агар 1 ч. л.
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Для приготовления желе: выдавить сок двух апельсинов, процедить и подогреть на плите не доводя до кипения. Добавить мелко порезанный Чили и Агар-агар. Хорошо перемешать и вылить тонким слоем в гастроемкость(противень тоже подойдёт) дать застыть.
2
Тартар: нарезать мелко свежий лосось, кинзу, каперсы, Чили. Перец, соль по вкусу. Немного оливкового масла и перемешать.дать настояться.
3
Перед подачей отрезать квадратик из желе и сверху выложить тартар. Можно сверху разбить сырое перепелиное яйцо.
4
Приятного аппетита)
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881419
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
