Котлеты в кляре в духовке

Белокочанную капусту порубить очень мелко.

Измельчить лук, смешать его с капустой и фаршем, добавив соль, черный перец и другие специи по вкусу.

Мокрыми руками из фарша слепить котлеты желаемой формы – круглой, овальной и т.д.

Сыр потереть на мелкой терке, соединить с сырым яйцом и молоком, добавив немного воды, перемешать до однородности.

Все котлеты обмакнуть в приготовленный сырный кляр и выложить в смазанную растительным маслом форму для запекания.

Поставить форму с котлетами в разогретую до 180 градусов духовку и готовить котлеты около получаса до зарумянивания и готовности.

Подавать запеченные в духовке котлеты в кляре к столу горячими.

Приятного аппетита!