Шоколадная ватрушка из мультиварки

Очень заинтересовал в мультиварке Vitek режим Творог. Кефир купила отличного качества, густой и вкусный. Естественно и творог получился вкуснейший. Итак 1 литр кефира нужно вылить в чашу мультиварки.

На табло мультиварки выбрать режим Творог, время установить - 3 часа. Закрыть крышку и можно заниматься своими делами. Хочется отметить, что панель управления мультиварки очень проста в управлении. Это большой плюс.

Через три часа мультиварка даст сигнал о готовности. Творог должен отделиться от сыворотки. Сито застелить марлей в два-три слоя. Вылить туда содержимое чаши мультиварки. Марлю завязать на узелок и подвесить так, чтобы вся сыворотка стекла. По готовности творог убрать в холодильник.

Итак, для приготовления шоколадной ватрушки нужно приготовить начинку. Для нее в чашу блендера выложить творог, 1 яйцо, 1/2 стакана сахара и крахмал.

Все ингредиенты хорошо взбить. Должна получиться однородная кремовая масса.

Далее приготовим тесто. Для теста в чашке смешать сметану, 2 яйца, 1/2 стакана сахара.

Добавить растопленное сливочное масло. Всыпать просеянную муку, какао-порошок, и соду. Все аккуратно перемешать венчиком. Тесто готово.

Чашу мультиварки смазать сливочным маслом (можно выстелить дно пекарской бумагой). Вылить шоколадное тесто, и в середину выложить творожную начинку.

Поставить режим Выпечка (время 1 час, ориентируйтесь по своей мультиварке) и закрыть крышку. По готовности дать постоять на подогреве еще минут 15. Наша ватрушка готова. Приятного чаепития!