Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Морковные булочки с маком
Рецепт с фото пошаговый
Автор Мария
А вы пробовали морковные булочки? Они мягкие и воздушные, готовить проще простого.
Ингредиенты
- морковь -2 шт
- яйца- 2 шт
- сливочное масло- 60 гр
- соль- по вкусу
- сахар- 2 ст.л.
- мука- 400 гр
- сухие дрожжи- 5 гр
- ванилин- 1 гр
- молоко- 0,5 мл
- мак пищевой- 1 ст.л.
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
Для опары смешать в миске сухие дрожжи и сахар, добавить теплое молоко. Перемешать и на 10 мин оставить в теплом месте для образования "шапочки".
2
В это время морковь чистую натереть на мелкой терке.
3
Опара поднялась.
4
Займемся тестом: в глубокой миске смешать чуть больше половины нормы муки, соль, ванилин, растопленное сливочное масло. Яйца взбить в отдельной посуде и немного оставить для смазывания булочек, остальное добавить к тесту. Влить опару, перемешать.
5
Добавить морковь, замесить тесто, постепенно добавляя оставшуюся муку.
6
На присыпанном столе мукой вымесить тесто, накрыть полотенцем и оставить на 1 час в теплом месте для подъема.
7
Увеличившееся тесто обмять, скатать колбаску и нарезать на 16 частей. Скатать колобки.
8
Противень смазать маслом, выложить колобки на расстоянии 3 см друг от друга и оставить на 15 мин для расстойки.
9
Смазать колобки яйцом, посыпать сверху маком и ножом сделать надрезы крест накрест.
10
Поставить в разогретую духовку до 180 гр на 20 минут.
11
Готовые булочки при разломе пористые. Особенно вкусны со сливочным маслом.
12
Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97708
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
