Пирог с черной смородиной

В глубокой посуде смешиваем муку и разрыхлитель (пропорции указаны на упаковке разрыхлителя), добавляем сахар (количество зависит от того, насколько сладкую выпечку,хотите получить)и по желанию ванилин

Добавляем яйцо,ложку растительного масла и вливая по чуть чуть молоко,начинаем вымешиваем тесто.

Добавляем молоко и вымешиваем,пока тесто не приобретет однородную,мягкую и пластичную консистенцию.Формируем из теста шар,закрываем пищевой пленкой и оставляем минут на 20

Если для начинки используем не варенье а свежие ягоды,то моем их и пересылаем сахаром, можно перетереть до однородной консистенции

Берём 3/4 теста и равномерно распределяем по дну формы,в которой собираетесь печь,сверху выкладываем начинку

Оставшееся тесто раскатываем, нарезаем полосками и размещаем по верх начинки в виде решетки

Ставим в разогретую духовку и запекаем до красивой корочки

Душевного чаепития)))