Картошка фри с мясом и овощами «Фантазия»

Брать окорочки очищать, мыть хорошо,  посолить поперчить и ставить в маринад (на 1 л. воды 100 гр. уксуса, 2-3 шт. лаврового листа и 2-3 шт. репчатого лука.) поставить посуду с окорочком в холодильник на 6-10 часов.

После этого вытащить окорочок из маринада и печь в духовке.

Нарезанные картофельные спирали надо хорошо промыть,  чтобы смыть крахмал, потом обсушить хорошо (в дуршлаге или на полотенце).

Масло  разогреть  до 180-200 град, и осторожно, чтобы  не поломались, спирали  обжарить до готовности - образования золотистой корочки;

Готовые картофельные спирали аккуратно достаньте шумовкой, дайте стечь маслу, затем  посолите, и выложите на тарелку.

Картофель  фри, жаренный спиралями, можно подать и как самостоятельное блюдо,  также он может быть гарниром к мясу.

Для украшения, нарезаем из  овощей  разные цветы и листочки, каждый фантазирует по-своему.

Выложите все на тарелку мясо, картошку, помидоры, огурцы, перец, майонез и зелень.

Вот такая фантазия получилось у меня.

Приятного Вам аппетита.