Торт «Машенька»

Сгущенное молоко, сметану и яйца смешивают до однородной консистенции и всыпают муку с содой.

Тесто делят пополам, в одну половину добавляют какао.

Тесто выкладывают в смазанные маслом формы и выпекают 20 минут при 210 °С.

Готовность проверяют деревянной лучинкой.

Охлаждают.

Готовые коржи освобождают от формы, разрезают вдоль пополам.

Для крема масло выдерживают при комнатной температуре и взбивают, постепенно добавляя сгущенное молоко, до пышной устойчивой консистенции.

Коржи смазывают кремом и соединяют так, чтобы они чередовались по цвету.

Поверхность и бока торта оформляют кремом и посыпают рублеными орехами.