Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Рулет из рубленой курицы
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия
Ингредиенты
- Мякоть вареной курицы — 400 г
- Сыр твердый — 200 г
- Перец сладкий красный — 2 шт.
- Зелень укропа — 100 г
- Желатин — 30 г
- Вода — 80 г
- Мускатный орех молотый
- Перец черный молотый
- Соль
Шаги приготовления
182
человека планируют готовить
1
Желатин (10 г) залейте холодной кипяченой водой (30 г) до набухания, затем распустите на водяной бане и влейте в тертый сыр.
2
Добавьте мелко рубленную зелень, перемешайте, выложите на пергамент, сверните его рулетом и поставьте в холодильник на 1 час.
3
Мякоть курицы пропустите через мясорубку, добавьте соль, перец, мускатный орех, распущенный оставшийся желатин, перемешайте и выложите на пергамент ровным слоем.
4
Перец ошпарьте, снимите кожицу, охладите.
5
Мякоть нарежьте кусочками и уложите поверх курицы.
6
Сырную массу, сняв пергамент, выложите на перец.
7
Края куриной массы соедините над сырной и заверните рулет в пергамент.
8
Выдержите в холодильнике несколько часов.
9
При подаче нарежьте рулет ломтиками, уложите на блюдо.
10
Оформите зеленью.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97702
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
