Соус "Бернес"

Name: Соус "Бернес"
Ingredients: масло сливочное или топленое — 100 глук; шалот — 1 шт.уксус — 1 ст. ложкавода — 1 ст. ложкажелток — 2 шт.зубчик чеснока — 2 шт.рубленная зелень (петрушка; укроп) — 1 ст. ложкаболгарский перец — 1 шт.соль — по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия Приходько

Требовательно в приготовлении Время приготовления: 10 минут. Калорий на порцию: 310...

Ингредиенты

масло сливочное или топленое — 100 глук
шалот — 1 шт.уксус — 1 ст. ложкавода — 1 ст. ложкажелток — 2 шт.зубчик чеснока — 2 шт.рубленная зелень (петрушка
укроп) — 1 ст. ложкаболгарский перец — 1 шт.соль — по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Рецепт «Соус Бернес»:Лук-шалот и болгарский перец мелко порубить или размельчить в бленедре.

Масло поместить в маленькую чашку и растопить (2 минуты 500 Вт).

Добавить в лук с перцем уксус с водой, половину порции зелени и поставить в микроволновку на 3 минуты при 500 Вт.

Вынуть из микроволновке, дать немного остыть и процедить.

Желтки смешать с соусом и готовить 1 минуту при 300 Вт.

Приправить солью, перцем и оставшейся зеленью.

Совет:

Соус идеально подходит к морепродуктам.

...

Поддержать

Запланировать

Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.

...

Эмоции

Подарите автору первую эмоцию!

Фотоотзывы

Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!

Что такое фотоотзывы?

Добавить
первый
фотоотзыв

Roger Hoveden

Соус "Бернес"! Оказывается, он действительно существует! Я смотрел фильм "Считалка", об Эркюле Пуаро, с Дэвидом Суше в главной роли. Там, в начале фильма,...

7 октября 2020 г.

Ответить