Салатик с морковью

Name: Салатик с морковью
Ingredients: яйца варёные -; морковь свежая –; лук репчатый – 1 шт. (в принципе, годится любой сорт, например, крымский или салатный белый); кислое свежее яблоко -; пара зубчиков чеснока; гр.сыра твёрдых сортов; майонез; смесь перцев

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olga

Ингредиенты

яйца варёные - 2 шт

морковь свежая – 100 гр

лук репчатый – 1 шт. (в принципе, годится любой сорт, например, крымский или салатный белый)

кислое свежее яблоко - 1 шт

пара зубчиков чеснока

гр.сыра твёрдых сортов 50-70

майонез

смесь перцев

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яблоко чистим, морковь моем, чеснок и лук мелко рубим.

Небольшая хитрость: чтобы лучок стал мягким и приобрёл более нежный вкус, его сперва ошпариваем кипятком, затем быстренько опускаем в холодную воду и после такого «контрастного душа» откидываем на мелкое сито, чтобы избавиться от лишней влаги.

Яйца, морковь, яблоко и сыр натираем на тёрке.

Чередуем слои, каждый щедро сдабриваем майонезом: сперва идёт лук, затем – яблоко, следом – яйцо, теперь наступает очередь моркови, перемешанной с чесноком, и, наконец, сыр, сдобренный смесью молотых перцев (или других пряностей, согласно вашему вкусу и фантазии).

Запомнили алгоритм?

Отлично, теперь повторяем ещё раз!

Салат готов, но должен постоять в холодильнике в течение часа- полутора, чтобы всё основательно пропиталось и слои соединились.

Http://www.russiakitchen.ru/k1_674.php

...