3 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Мягкие венские вафли
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Никитина, редактор Овкусе✅
Я очень люблю домашнюю выпечку. И, венские вафли-не исключение! С появлением...
Ингредиенты
- молоко 250 мл
- яйца 3 шт
- ванилин 1/2 ч.л.
- мука 250 гр
- сахар 75 гр
- разрыхлитель 1/4 ч.л.
- сливочное масло 125 гр
- кипяченая вода 100 мл
Шаги приготовления
815
человек планируют готовить
1
Для приготовления мягких венских вафель в вафельнице нам понадобится: молоко 25 мл, яйца 3 шт., ванилин ½ ч. л., мука 250 г., сахар 75 г., разрыхлитель ¼ ч. л., сливочное масло 125 г.
2
Белки отделить от желтков и разложить их по разным мискам. Белки взбить в белую, пышную, плотную пену.
3
В глубокой посуде взбить желтки, затем к ним добавить сливочное масло, сахар и ванилин. Миксером взбить все ингредиенты до однородной массы.
4
Взять 250 г муки и просеять ее с разрыхлителем в большую миску.
5
Вливаем молоко в миску с мукой (Молоко предварительно немного подогреть). Затем туда же добавляем желтковую смесь. Все вместе хорошо перемешиваем.
6
Затем добавляем взбитые белки, аккуратно перемешиваем и вливаем 0,5 стакана кипяченой воды. Снова перемешиваем до получения однородной массы. Тесто готово.
7
Разогреваем вафельницу и выпекаем вафли (по инструкции вафельницы). У меня электрическая вафельница. Я залила в каждую емкость понемногу теста и просто закрыла крышкой. Через несколько минут вафли готовы.
8
Вот и всё. Мои мягкие нежные венские вафли готовы! Очень вкусно кушать их с йогуртом, ягодами или шоколадом.
9
Друзья, напишите рецепт, что вы выпекали. Рецепта с одной фотографии будет достаточно. Я очень жду :) Жмите на кнопку Написать рецепт.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5508
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 9
)
)
)
)
)
