Затируха

Name: Затируха
Ingredients: Мука - 7 стол. ложек; Пережарка - 1морковь, 1 луковица; Картофель -; Яйцо 1 шт + 3 стол.ложки воды - смешать; Курица -; Лавровый лист - 2 шт; Яйцо; Соль, перец -

Рецепт с фото пошаговый

Автор PAVEL STEPANOV

Очень вкусный и насыщенный суп!!!

Ингредиенты

Мука - 7 стол. ложек

Пережарка - 1морковь, 1 луковица

Картофель - 2-3 шт

Яйцо 1 шт + 3 стол.ложки воды - смешать

Курица - 1 кг

Лавровый лист - 2 шт

Яйцо 1 шт

Соль, перец - по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

112

человек планируют готовить

Подготавливаем продукты!

Муку, яйцо и воду - перемешиваем вилкой, окунаем руки ладошками вниз, в перемешанное яйцо с водой, затем в муку и трём над тарелкой, получаются катышки и так до тех пор, пока не закончится мука или яйцо, перекладываем катышки в сито и удаляем лишнюю муку.

В кастрюлю наливаем 2 литра воды, кладём курицу и варим 30 минут. Солим, перчим, затем добавляем нарезанный картофель и лаврушку, варим ещё 15 минут, затем выкладываем пережарку и катышки - перемешиваем и варим на среднем огне 15 минут. Разбиваем в миску оставшееся яйцо, перемешиваем вилкой и отправляем его в суп - постоянно его помешивая по мере вливания яйца - варим ещё пару минут и готово !!!

...