1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
ПАХЛАВА. Вкусное ореховое лакомство
Рецепт с фото пошаговый
Автор Anka kulinarka
Ароматное, сладкое, медовое печенье станет вашим любимым...
Ингредиенты
- пшеничная мука 175 грамм
- сметана 100 грамм
- сливочное масло 100 грамм
- яйцо 2 штук
- соль 2 щепот.
- сахар 180 грамм
- фундук 125 грамм
- лимонная кислота щепот.
- ванилин щепот.
- мед 2 ст. л.
- вода 2 ст. л.
Шаги приготовления
35
человек планируют готовить
1
Тесто:
Сливочное масло должно быть комнатной температуры.
175 грамм муки смешать с щепоткой соли, добавить масло, желток, сметану и замесить тесто.
2
Прикрыть пищевой плёнкой и поставить в холодильник на 1 час.
3
Начинка:
Орехи измельчить. Можно использовать любые, какие вам по вкусу.
4
Белки взбить с щепоткой соли и лимонной кислоты, постепенно добавляя сахар.
5
Лопаткой вмешать в белки измельчённые орехи.
6
Духовку разогреть до 180 градусов.
Достать тесто, разделить его на 3 части и раскатать каждую часть в пласты одинаковых размеров.
7
Форму или противень смазать маслом, положить первый пласт и смазать половиной начинки.
Форма для выпекания: 29*19 см.
8
Накрыть вторым пластом и выложить оставшуюся начинку.
Накрыть последним пластом, смазать желтком и проколоть по всей поверхности вилкой.
9
Острым ножом, смоченным в воде, сделать надрезы и отправить изделие в духовку примерно на 1 час.
10
Мёд развести в воде.
Достать из духовки пахлаву, смазать разведённым мёдом
11
И отправить в духовку еще на 7 минут.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881468
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
