Куриные рулеты с творогом

Для каждого омлета отдельно берем одно яйцо, соль и 1 чайную ложку молока. Таким образом у нас выйдет из шести яиц, шесть омлетов. Яйцо взбиваем и выливаем на сковороду. Обжариваем с двух сторон. С молоком не переусердствуйте, добавляйте не больше чем указано у меня в рецепте.

В куриный фарш добавляем соль, перец и специи. Хорошенько отбиваем фарш. Добавляем пару ложек молока или водички. Фарш должен стать слегка жидковат, в дальнейшем мы будем его намазывать на омлет.

Творог смешиваем с мелко рубленым укропом. Если хотите то можете заменить на сметану 10%.

Начинаем формировать наши рулетики. Для этого берем один омлет. На него тонким слоем выкладываем фарш. Затем тонким слоем смазываем смесью творога. Скручиваем омлеты в рулетик и аккуратно отправляем в форму для запекания. Таким образом у нас получается 6 рулетиков.

Сверху можно натереть сыр, если у вас сыра нет, то тогда упускайте этот момент!! Отправляем в разогретую до 180-200 градусов духовку, на 20-25 минут. Вот и готово. Можно подавать и горячем и в холодном виде. Приятного аппетита.