Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Печенье "Халва в шоколаде"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Сладкоежка
Из остатков теста скатываем шарики такого же диаметра. Раскладываем заготовки на...
Ингредиенты
- кунжут 140 г
- масло сливочное 120 г
- масло кунжутное 1 ст. л. ( 10 г)
- желток 1 шт
- ванильный сахар 8 г
- сахарная пудра 70 г
- мука 160-170 г
- разрыхлитель 1/3 ч. л
- сок лимона 1 ч. л
- шоколад "Люкс" 150 г
Шаги приготовления
141
человек планирует готовить
1
Кунжутные семечки смолоть в кофемолке.
2
Размягченное сливочное масло взбить с сахарной пудрой, ванильным сахаром и желтком до состояния крема.
3
Всыпать размолотый кунжут.
4
Хорошо размешать до получения однородной маслянистой массы.
5
Добавить разрыхлитель с лимонным соком и постепенно добавлять муку.
6
Тесто должно быть немного рассыпчатым, с трудом собираться в шар.
7
Долго не месить!
8
Убрать в холод на 30 мин.
9
Противень застелить пергаментом, смазывать не надо.
10
Скалкой формируем из теста пласт толщиной не более 2-х см и, с помощью ножа формируем брусочки или кубики 2х2 см.
11
Из остатков теста скатываем шарики такого же диаметра.
12
Раскладываем заготовки на пергаменте на небольшом расстоянии друг от друга.
13
Выпекать при 180* 12-15 мин.
14
Печенье НЕ должно зарумяниться.
15
Полностью остудить.
16
Шоколад поломать на кусочки и растопить на водяной бане.
17
Ёмкость с жидким шоколадом убрать в морозилку, дождаться пока он застынет по краям, а середина должна остаться жидкой.
18
Вынуть из морозилки и тщательно размешивать, пока он снова не превратится в гладкую блестящую массу.
19
Если процесс размешивания затрудняется, то на несколько секунд погрузить ёмкость с шоколадом в посуду с горячей водой.
20
Остывшее печенье с помощью кисточки покрыть шоколадом сначала с одной стороны, затем, когда застынет - с другой.
21
Полностью остудить в холодильнике.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931077
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
