Быстрый творожный пирог

1 ст.л. манной крупы

Стакан 250 мл

Можно добавить по вкусу любые ягоды, изюм и пр.

(Я добавила ванилин в тесто)

Масло и мука для формы

Яйца взбить с сахаром(минут 5).

Добавить сметану, соду, муку и   растопленное сливочное масло.

Замесить однородное тесто, довольно жидкое

Начинка:

Взбить миксером все составляющие

Форму смазать маслом, посыпать мукой.

Вылить тесто, на тесто в середину уложить творожную начинку

Творожную начинку можно присыпать ягодами (я положила немного клубники и   пожалела потом, что так мало, надо бы грамм 200 положить) и поставить в

НЕ разогретую духовку на 30-35 мин при 180*С.

Готовый пирог   немного остудить в форме.

При выпечке 'тяжелая' творожная начинка   опускается вниз, а бисквит поднимается, образуя бортики.